Çorba / Suppe
Tavuk çorbası
Hühnersuppe
Mercimek çorbası
Linsensuppe
Salata / Salate
Çoban salatası
Hirtensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Petersilie und Granatapfelsirup
Helim salatası
Halloumi-Käse, Tomaten, Gurken, Petersilie und Granatapfelsirup
Cezar salatası
Unsere Interpretation des klassischen Caesar-Salats mit hausgemachtem Brot und Pouletstücken
Karışık salatası
Gemischter Saisonsalat
Gavurdağı salatası
Tomaten, rote Zwiebeln, Pfefferminze, Walnüsse und Granatapfelsirup
Meze / Vorspeisen
İçli köfte
Drei gefüllte Bulgur-Bällchen mit Kalbshackfleisch, serviert mit Salat und Joghurtsauce
Çiğ köfte
Handgemachte Bulgur-Nocken mit Paprikapaste und Salat
Sigara böreği
Vier Zigarren-Strudel mit Schafskäsefüllung und Joghurtdipp
Zeytin yağlı yaprak sarma
Gefüllte Weinblätter mit Reis, Olivenöl, Erdnüsse und Johannisbeeren
Antep Dolması
Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Bulgur
Meze tabağı / Mezze Platten
Meze tabağı büyük
Grosse Mezze Platte mit hausgemachtem Brot und viele Köstlichkeiten – auch vegetarisch
Meze tabağı küçük
Kleine Mezze Platte mit hausgemachtem Brot und viele Köstlichkeiten – auch vegetarisch
İçli köfte (1 Stück)
Sigara böreği (3 Stück)
Zeytin yağlı yaprak sarma (4 Stück)
Dipler ve spreadler
Dipp Saucen und Aufstriche mit frischem Brot
Hummus, Baba Ghanoush, Haydari, Cacik-Tzatziki, Antep Ezmesi, Pembe Sultan, Havuç Tartor, Shakshuka
Joghurt
Çocuk Menüsü / Kindermenü
Tavuk Nugget ve Patates Kızartması
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Domates soslu spaghetti
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Çocuk hamburgeri ve patates kızartması
Hausgemachter Hamburger mit Salat, Tomaten und Sauce nach Wahl
Geleneksel / Tradition
Mantı
Teigtaschen mit Kalbshackfleisch, serviert mit Joghurt, Butter und Minze
Güveç
Lammfilet, Poulet, Crevetten oder Tomaten, Peperoni (scharf oder mild), Zwiebeln, Knoblauch im Ofen gebacken mit oder ohne Käse. Mit Reis, Bulgur oder Pommes Frites
Beyti sarma
Kalbshackfleisch in Lavas-Brot eingewickelt. Mit Tomatensauce, Joghurt, Käse und Butter. Dazu Reis, Bulgur oder Pommes Frites
İskender kebabı
Kalbfleischstreifen mit Brot, Tomatensauce, Joghurt und braune Butter Aufguss
Extra Joghurt
Kado Köz Dürüm
Adana dürüm
Dürümbrot mit Kalbshackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Salat. Mit oder ohne Sumach
Kuzu dürüm
Dürümbrot mit Lammfilet, Zwiebeln, Tomaten und Salat. Mit oder ohne Sumach
Tavuk Dürüm
Dürümbrot mit Pouletbrust, Zwiebeln, Tomaten und Salat. Mit oder ohne Sumach
Taş Fırın / Steinofen
Pide vejetaryen
Pide mit Schafskäse, Bimi Broccoli und Trauben
Pide Pastrami
Pide mit Rindfleischschinken und Frischkäse/Schafskäse
Pide Nature
Pide mit Käse
Pide ıspanak
Pide mit Spinat und Käse
Pide sucuk
Pide mit türkische Wurst
Konya pide ve kızarmış yumurta
Kalbshackfleisch mit Spiegelei
Kuşbaşı pide
Kalbsfleisch, Tomaten, Paprika und Knoblauch, Petersilie
Lahmacun
Türkische Pizza mit Kalbshackfleisch und Paprika Paste, Petersilie, Knoblauch
Vegacun
Türkische Pizza mit Tomaten, Zwiebeln, rote Paprika und Knoblauch
Extra: Eier, Sucuk, Schafskäse, Käse, Pastrami, Spinat
Kömürlü ızgara / Holzkohlengrill
Tavuk göğsu şiş
Pouletbrustspiess
Tavuk kanat şiş
Pouletflügelispiess
Adana şiş
Kalbshackfleischspiess
Kuzu şiş
Lammfiletspiess
Dana şiş ciğer
Kalbsleberspiess
Biftek şiş
Rindsfiletspiess
Dana şiş
Kalbspiess
Kuzu pirzola
Lammkotletten
Rindsentrecote
Kalbskotlette
Zu jedem Spiess ist eine Beilage inbegriffen.
Extra Fleisch
Lammfiletspiess
Pouletbrustspiess
Pouletflügelispiess
Kalbsspiess
Lammkotletten Stück
Kalbsleberspiess
Izgara tabağı / Grillplatte
Karışık ızgara tabağı
Grillplatte mit Adana, Lammkotletten, Pouletflügeli, Pouletbrustspiess und Lammfilet + 1 Beilage
Karışık ızgara platte (ab 2 Personen)
Grillplatte mit Adana, Lammkotletten, Pouletflügeli, Pouletbrustspiess und Lammfilet + 2 Beilage
Beilagen / Saucen
Pommes Frites
Reis
Bulgur
Grillgemüse
Kleiner Salat
Saucen: Ketchup, Mayonnaise, Cockatil Sauce, Scharfe Sauce, Joghurt Sauce, Tartaresauce
Tatlılar / Dessert
Havuç baklava
Dreieckiger Stück Baklava
Havuç baklava ile vanilyalı dondurma
Dreieckiger Stück Baklava mit Vanilleeis
Künefe
Süsse Teigfäden mit Käse und Pistazien
Fırında sütlaç
Gebackener Milchreis
Dondurma (pro Kugel)
Verschiedene Glace, mit Rahm +1.00
Bei Allergien und Unverträglichkeiten, wenden Sie sich bitte an uns. Alle Preise sind in CHF und inkl. 8.1% Mehrwertsteuer